О выявлении несоответствующей продукции!
Государственное учреждение «Щучинский зональный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о выявлении факта реализации нестандартной продукции.
Образец (проба) – Полуфабрикат фаршированный мясосодержащий высокой степени готовности. Блинчики с ветчиной и сыром «Бабушка Аня» замороженные. 1/700 карт. кор. с полим. вклад. продукт замороженный. Дата изготовления: 19.06.2026. Годен до 16.12.2026. Изготовитель: Белорусско-германское совместное предприятие «Санта Бремор» общество с ограниченной ответственностью Республика Беларусь, г. Брест, ул. Катин Бор, 106, т. +375(165)29-90-29.
Состав: вода, мука пшеничная высший сорт, изделие колбасное вареное мясное (свинина, вода, шкурка свиная, крахмал картофельный, соль, загуститель каррагинан из водорослей EUCHEUMA, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракты пряностей и фиксатор окраски нитрит натрия); сыр (молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения пепсин, химозин), сыворотка молочная пастеризованная, масло растительное, сахар, соль йодированная (содержит йодат калия), регуляторы кислотности: гидрокарбонат натрия, молочная кислота; загустители: Е1422 (модифицированный крахмал), ксантановая камедь, уксус, молоко сухое обезжиренное, краситель каротины. Продукт может содержать следы арахиса, горчицы, кунжута, орехов, ракообразных, рыбы, сои, яиц. Пищевая ценность (средние значения) 100 г продукта: белки-6,5г; жиры-9,6г; углеводы-23,4г; энергетическая ценность (калорийность) 865кДж (206 ккал). ТУ ВУ 200656098.075-2017 Хранить при температуре не выше -18ºС. Партия 1062 смена 4, штрихкод: 4810168058708, не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, статьи 7, 20 Приложение 1, Приложение 2 таблица 1 р. 1.8.; Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25.01.2021 № 37 таблица 9 п. 16.16. в 1,0 г продукта обнаружены БГКП (колиформы).
Помощник врача-гигиениста отдела гигиены Д.О.Трахимович