Информация о проведении мероприятия технического (технологического, поверочного) характера
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, на основании предписания на проведение мероприятия технического (технологического, поверочного) характера (далее – МТХ) государственного учреждения «Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» специалистами Щучинского зонального ЦГЭ с 28 апреля 2023 года по 12 мая 2023 года проведено МТХ по изучению и оценке факторов среды обитания человека, в том числе с проведением лабораторных исследований, по отбору проб и образцов продукции на всех этапах ее обращения для проведения исследований в лабораториях системы Министерства здравоохранения, аккредитованных в порядке, установленном законодательством в отношении общества с ограниченной ответственностью «Евроторг».
В ходе проведения МТХ выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:
магазин «Евроопт», аг. Василишки, ул. Советская, 17а-2:
было допущено обращение пищевой продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) – овощи;
магазин «Евроопт», г.п. Острино, ул. Гродненская, 3:
было допущено обращение пищевой продукции с признаками порчи (загнившей) и без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) – фрукты;
магазин «Хит! Стандарт», г. Щучин, ул. Авиаторов, 4:
на участке допекания не содержались в чистоте пол, стеллажи и оборудование;
реализация пищевой продукции не осуществлялась в условиях, обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязняющих веществ (лотки для продукции были грязные и мокрые);
плинтуса (пластиковые, керамические), пол в подсобных помещениях магазина не поддерживались в исправном состоянии (разломаны, отбита плитка), что затрудняет проведение их мойки и дезинфекции;
морозильное оборудование подсобных помещений не было оснащено приборами контроля температуры.
В ходе проведения МТХ было отобрано 6 проб пищевой продукции. По результатам лабораторных испытаний установлено, что в магазинах торговой сети ООО «Евроторг» допущено обращение пищевой продукции, не соответствующей установленным гигиеническим нормативам – исследованная проба рыбные консервы – паштеты тонкоизмельченные стерилизованные из печени рыб. Печень минтая по-приморски, штриховой код 4627201565020, изготовитель: ООО «Владимирский консервный завод», не соответствовала требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения по органолептическим показателям (присутствует запах окислившегося жира, несвойственный доброкачественному продукту). Все остальные исследованные пробы соответствовали требованиям по исследованным показателям.
По результатам МТХ, ООО «Евроторг» были направлены справка о проведении МТХ и предписание об устранении нарушений.
отдел гигиены Щучинского зонального ЦГЭ